تحقیقات متعدد نشان داده است زیاده روی در مصرف روغن‌های خوراکی می‌تواند برای چشم مضر باشد. از این روغن‌ها می‌توان به روغن آفتابگردان، گلرنگ، ذرت، سویا، و کنجد اشاره کرد. ...
به گزارش برنا؛ متخصصان می گویند مصرف برخی مواد غذایی می تواند باعث آسیب به چشم شود. از دیرباز یکی از مواردی که برای سنجش زیبایی چهره از آن یاد می شود، زیبایی چشمان است. نمی توان هیچ معیار خاصی برای زیبایی چشم مطرح کرد، ولی دستکم چشمان سالم و عاری از بیماری به طور طبیعی می تواند باعث زیباتر شدن چهره شود.
در این مطلب به بدترین مواد غذایی برای سلامت چشم می پردازیم:۱- نان و پاستاتحقیقات نشان داده است کربوهیدرات های ساده مانند نان سفید و پاستا خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن تخریب لکه زرد چشم افزایش می یابد. این بیماری یکی از دلایل نابینایی در افراد کهنسال است. از این رو، توصیه می شود از غلات کامل استفاده کنید.
۲- گوشت های فرآوری شدههات داگ، بیکن، و سایر گوشت های فرآوری شده سرشار از سدیم هستند. همین امر می تواند افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد. افزایش فشار خون باعث آسیب به رگ های خونی می شود که می تواند نابینایی را به همراه داشته باشد؛ همچنین فشار خون بالا می تواند به اعصاب چشم آسیب وارد کند.
۳- غذاهای سرخ شدهغذاهای سرخ شده در حجم بالای روغن، سطح کلسترول بد خون را افزایش می دهد. همین موضوع خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی، و دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد؛ همچنین این امر منجر به تولید مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد می شود که می تواند به سلول ها آسیب وارد کرده و باعث مرگ آن ها شود. تمامی این موارد به معنای آسیب به چشمان است.
۴- روغن های خوراکیتحقیقات متعدد نشان داده است زیاده روی در مصرف روغن های خوراکی می تواند برای چشم مضر باشد. از این روغن ها می توان به روغن آفتابگردان، گلرنگ، ذرت، سویا، و کنجد اشاره کرد.
۵- غذاهای کنسرویغذاهای آماده طبخ و کنسرو شده دارای سطح بالای سدیم بوده که برای سلامتی چشم مضر است.
۶- نوشیدنی های حاوی شکرنوشابه ها، نوشیدنی های انرژی زا و سایر نوشیدنی های شیرین حاوی سطح بالایی از شکر هستند. همین مسئله خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع ۲ را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و برای سلامت چشم مضر است.
۷- ماهی و غذاهای دریاییبی تردید ماهی یکی از مواد غذایی مفید برای سلامت بدن است. با این حال، کمتر کسی می داند که برخی ماهی ها و مواد غذایی دریایی حاوی جیوه هستند که می تواند برای بعضی از افراد مضر باشند. توصیه می شود زنان باردار، کودکان و زنانی که به فرزندان خود شیر می دهند ۲۲۰ تا ۳۴۰ گرم ماهی در هفته مصرف کنند.
